Balkenbrij is een oud gerecht dat vooral in het najaar en in de winter wordt gegeten. Traditioneel wordt het gemaakt van in bouillon gekookt slachtproducten van het varken (onder meer kop), boekweitmeel (soms tarwebloem) en speciale kruiden (anijs), die een zoete smaak afgeven. Wij in de Liemers eten de balkenbrij met krenten.
Balkenbrij met krenten
1.25
PER STUK
Balkenbrij met krenten
€1,25
Balkenbrij is een oud gerecht dat vooral in het najaar en in de winter wordt gegeten. Traditioneel wordt het gemaakt van in bouillon gekookt slachtproducten van het varken (onder meer kop), boekweitmeel (soms tarwebloem) en speciale kruiden (anijs), die een zoete smaak afgeven. Wij in de Liemers eten de balkenbrij met krenten.
| Voedingswaarde | energie_kj=0, energie_kcal=0, vetten=0, vetten_verzadigd=0, koolhydraten=0, suikers=0, vezels=0, eiwitten=0, zout=0 |
|---|
Er zijn nog geen beoordelingen.