Het varkensvlees is afkomstig van Hollandse boerderijen.Ze scharrelen vrolijk door het hok, de varkens. Het zijn varkens van het Pietran ras, gekruist met het Landras.Deze varkenshouders ( familiebedrijven met liefde voor het vak ) voldoen namelijk aan het keurmerk Keten Duurzaam Varkensvlees. In hun bedrijfsvoering staan duurzaamheid en dierenwelzijn centraal.
Karbonade heeft mooi blank vlees en is vol van smaak. Bakken 8 Ć” 10 minuten of 60 minuten braden.
Er zijn nog geen beoordelingen.