Rollade varken gevuld met bretonsgehakt

Het varkensvlees is afkomstig van Hollandse boerderijen.Ze scharrelen vrolijk door het hok. Het zijn varkens van het Pietran ras, gekruist met het Landras.Deze varkenshouders ? familiebedrijven met liefde voor het vak ? voldoen namelijk aan het keurmerk Keten Duurzaam Varkensvlees. In hun bedrijfsvoering staan duurzaamheid en dierwelzijn centraal.
Varkensfiletrollade gevuld met zongedroogde tomaatjes, oude kaas, en boeket van groenten.
De rollade is al heerlijk gekruid. Mooi alle kanten bruin bakken. Bedruip en keer de rollade regelmatig tijdens het bereiden en leg het deksel schuin op de pan. De rollade 40-45 min. braden.