Beef Best rundvlees is heerlijk mals. U proeft in feite de fijne structuur van het vlees. Dat is de reden dat wij kiezen voor het Blond d’Aquitaine. Deze runderen hebben van zichzelf vlees met de befaamde fijne structuur en cholesterol arm. Vlees tijdig uit de koelkast halen. Kruiden naar smaak. Boter goed bruin laten worden en vlees aanbraden. Evt vocht toevoegen en vuur laag zetten. Minimaal 1-1,5 uur zachtjes laten sudderen.
Poulet is mager en is ook zeer geschikt om te verwerken in hachee, soep en ovenstoofschotels.
Er zijn nog geen beoordelingen.